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今日ご紹介するのは「バヤリース 感じるマンゴー」です。

バヤリース感じるマンゴー


飲んでみた率直の感想は…

う~ん…う~ん…(;´・`)

残念ながらちょっと期待外れでした…


果汁30%って書いてあったので期待していたのですが、

なんて言うか、甘いだけなんですよ。

香りの方も、芳醇に香るマンゴーの香りではなく、

癖のある香りで僕には少し苦手な香りでした。

もちろんこの香りが好きな人もいるのだと思うのですが…


「バヤリース」と「沖縄バヤリース」ではちょっと違うんですかねぇ…?


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マンゴープリン150

このマンゴープリン1個150円。

トロけるわ濃厚だわで大大大満足でしたo(*^o^*)o

値段で侮っちゃいけませんね!

安くてもこんなに美味しいマンゴーデザートに出会えて

今日はラッキーでした☆


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今日ご紹介するのはセブンイレブンで販売中の

マンゴープリン&ヨーグルトムースです。


今日はちょっと出掛けてたんですけど

帰りがけに寄ったセブンイレブンで発見!

思わず買ってきちゃいました☆

因みに今ブログを書きながら食べてることは内緒です(;^^)

マンゴープリン&ヨーグルトムース


マンゴーのデザートって色々あるけど

甘いだけのデザートも結構あって、

そういうのって途中で飽きちゃったりするんですよね。

でもこれはマンゴーの甘さをヨーグルトが引き締めてて、

くどくなくて美味しいかったです♪


マンゴーとヨーグルトっていう組み合わせに

???って感じだったんですけど、

予想に反して大満足でした(^o^)/

では皆さんまた今週も頑張りましょう☆


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今日ご紹介するのは"王様のマンゴープリン"です。

王様のマンゴープリン


どうです?見た感じ濃厚感たっぷりでしょ?

自分ひとりで食べるのもなぁ…って思ったので

実家に帰る直前に注文して

親へのプレゼントっていうことで

自分も便乗して食べちゃいました(;^^)都合いいですかね?


食べたらもうホッペが落ちるような

濃厚な味が口の中に広がって、

家族一同大満足でした。

しかもこのプリン、舌触りも最高で

何個でもいけちゃうくらい美味しかったですo(*^o^*)o


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昨日のブログを"その1"にした理由がこれです。

"その1"は割とオーソドックスな食べ方なんですが、

これはちょっと変わった食べ方。

食べ方は以下の通り。

1.
食べ方2_1


2.
食べ方2_2


3.
食べ方2_3


4.
食べ方2_4


どうです?この食べ方。

バナナですよね、バナナ。

僕はこの食べ方を「大人食い」と命名します!!


パンピーの僕は昨日紹介した切り方で

ちょっとずつ食べるのが好きなんですけど、

今年はぜひとも"大人食い"にチャレンジしてみようと思います☆


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今日はマンゴーの食べ方をご紹介します♪

食べ方1

まずマンゴーの楕円を縦にして、種に沿って切ります。

食べ方2

次に種の部分を落とします。

食べ方3

次に縦と横に数本ずつ切り込みを入れて…

食べ方4

後ろから押し出せば、出来上がりで~す♪


意外と簡単ですよ!ぜひマンゴーを食べる際はお試しあれ☆

でも僕なんてちょっとでも多く食べたいがために

種に沿って切る時に勢いあまって種まで削っちゃって…

種は種で最後にしゃぶっちゃえばOKなんで

そんなに欲張って切らなくても大丈夫ですよ(^^)


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今日はマンゴーの糖度について紹介しちゃいます。

その前に「糖度って何?」っていう人に説明すると、

糖度とは「果実などに含まれる「しょ糖」の含量を

百分率(%)で表したもの」になります。

マンゴー糖度


僕の大好きな大好きなアップルマンゴーの糖度は

18℃程度と言われています。

参考までに他の果物の糖度をあげておくと、

 □ 柑橘類 約10

 □りんご 約13~15

 □メロン 約14(マスクメロンは約17)

どうです?分かります?

アップルマンゴーってマスクメロンより甘いんですよ!

それでいてマスクメロンよりも遙かにお買い得☆

マスクメロンなんて桐の箱に入ってるイメージで

食べたことなんて記憶にございません…(;x_x)


やっぱり僕はアップルマンゴーで♪こっちの方が美味しいし(^^)


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マンゴーにリキュールがあるのって知ってました?

その名も Mangoyan(マンゴヤン)

マンゴヤン


さすがにお酒なので昨日紹介したマンゴードリンクみたいに

"ゴクゴク"飲むことはできませんが、

それでもついつい2杯3杯と飲みたくなっちゃうような

芳醇な香りとコクがたまりません(*^_^*)


飲み方は人それぞれだと思うのですが、

僕は水かソーダで割って飲むのが一番好きですね☆


仕事で溜まったストレスをマンゴヤンで解消しちゃう!

何とも大人のたしなみっていう感じで素敵ですよね♪


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今日ご紹介するマンゴードリンクは

以前沖縄に旅行に行った際に

偶然自動販売機で見つけたものです。

因みに沖縄では自動販売機の缶ジュースは

ほとんどが 110円 なんですよね。

本土(沖縄以外の地域)じゃ考えられないことですね。

マンゴードリンク


さてさて、味はというと、

これがまた飲みやすいんです!

変な癖があるわけでもないし、

かといって美味しさが損なわれている訳でもない。

喉が渇いた時はゴクゴクいけちゃいます☆

本土で見かけることはまずないと思いますが、

沖縄に行って見かけた際は是非!

案外色んな自販機にあるんで見つけるのは簡単だと思いますよ♪


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今日はマンゴーサブレのご紹介です。

このマンゴーサブレは宮崎産のものです。

とは言っても僕が実際に買ったのではなく、

会社の同僚が宮崎に旅行に行った際に買ってきてくれた

お土産なんですけどね(;^^)

マンゴーサブレ


ひと口食べてみてびっくり!

サブレの中にマンゴージャムが入ってるんです☆

サブレの甘さの中にマンゴージャムの酸味が

ちょっとしたアクセントになって

もう癖になりそうな感覚でした。

お土産だったのでひとつしか食べられなかったのが残念…

いつか箱ごと買って食べる日を夢見ているのでした♪


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さて、今日は

ミニストップのアップルマンゴーパフェ

をご紹介しちゃいます☆

アップルマンゴーパフェ


ミニストップのデザートって

作りたてが食べられるから好きなんです(*^o^*)

マンゴーソースがすっごく濃厚で

それがミニストップのソフトクリームの上に♪

ミニストップのソフトクリームってものすごく美味しいんです!

だから美味しさも2倍3倍です☆

近所にミニストップがある人は食べてみてくださいね!


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マンゴーって実は美味しいだけじゃないんですよ。

あの南国色したパステルオレンジの果物には

すっごい栄養が詰まっているんです☆


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栄養価は、ミネラルとビタミン類が多く含まれ、特に免疫機能の維持や抗酸化作用があるカロテンが豊富に含まれています。また、黄色のフラボノイド色素は脂質の過酸化を抑える働きがあり、ガンや老化防止、糖尿病予防の効果も期待されています。

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これ、農林水産省のページに書いてあったんで

間違いないんじゃないかなと思います(^^)

美味しいマンゴーを食べて健康になれるなんて…

ますますマンゴーに惚れちゃいそうです☆


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マンゴージェラート


今日はマンゴージェラート。

写真はちょっと前にネットで色々見ていたら

偶然見つけたので購入してみたものです。

食べてみたらもう甘いのなんの!

アイスだからって馬鹿にはできませんね(;^^)

本物以上じゃないかっていうくらい濃厚でした。

いや~、こういう美味しいデザートを食べると

仕事の疲れも吹っ飛んじゃうから不思議ですね(笑)


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なめらか杏仁&マンゴー


今日ご紹介するのは、

ファミリーマートで発売中の「なめらか杏仁&マンゴー」です。


前々から思ってたことなんだけど

マンゴーと生クリームって

どうしてこんなに合うんだろうね!?

お陰でお口の中が幸せでいっぱいですo(*^_^*)o



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マンゴー好きの僕としてみれば

マンゴーを使った料理が出来なければその名に恥じる。

ということで今日は以前作った料理のご紹介。

といってもネットで検索して出てきたやつを作っただけで

僕のオリジナルっていうわけじゃないんですけどね(;^^)


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マンゴーの豚の角煮

マンゴーの豚の角煮



○材料○

(2人分・・・でも本当は3人分くらいです)
・豚バラブロック肉 500g
・マンゴージャム 200g~250g(甘さによって変わる)
・醤油 大匙2~3
・水 (レシピ内にて記載)


○作り方○

1・豚バラブロック肉を切らずにそのまま水にいれ5分ほど下茹でする

2・下茹でされた豚肉をさっと水で洗い、一口大にカットする

3・鍋に豚肉、豚肉がひたひたになる程度の水をいれ火をつける

4・沸騰してきたら火を弱め、マンゴージャムと醤油を加え弱火で40分。

5・途中、水気がなくなりそうになったら少量の水を足しながら煮込み
最後は強火にして煮汁を豚の角煮にからませて出来上がり


○ポイント○

・マンゴージャムの甘さと、お使いになる醤油によって味が違いますので、味を見ながら調整してください。

・レシピ内のマンゴージャムは、オレンジジャムなどの柑橘系のジャムでも美味しくできます。

・我が家はこれだけたっぷりの肉を食べる時は、他の小鉢やスープでは野菜をたっぷりとるようにしていますが、それ以外にも強制的に野菜を食べられるように、できる限り野菜の上に肉を乗せるようにしています。

今回はキャベツ、レタス、たまねぎ、にんじんを細かくしたサラダの上に角煮をのせて合わせていただきました。

・最初の下茹での汁は、アクをとってから塩こしょう醤油で味付けすると美味しいスープになります^^

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マンゴー好きの僕としては作らずにはいられない!

角煮好きの僕としては作らずにはいられない!

ということでチャレンジしたこの料理ですが、味は…


これ、ほんっっっと~~~に美味しいですよ!!

まぁ考えてみれば、

マンゴーといえば沖縄、豚の角煮(ラフテー)といえば沖縄。

っていうことで、

組み合わせ的に美味しくないわけないんですよね。


角煮の脂っこい部分とかをマンゴーの酸味が和らげてくれて、

食べていて全然飽きないんですよね。

角煮だけだと大好きなんですけど

そんなにいっぱいは食べられないんですよ僕(;^^)


僕にも作れたくらいだから皆さん作れると思うので、

是非チャレンジしてみてくださいね!



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アップルマンゴー

アップルマンゴーとは、アーウィン種の俗称。 日本での栽培の96%はすべてこれであり、他の種は、日本人にはさほど好まれない。

買い手と作り手のニーズが一致した種がアップルマンゴー。 キーツやキンコウは一本の木に沢山実がならない。また、熟する時期が確認しづらい上に大きくて買い手が少なく、流通ルートに乗りにくい。

JA宮崎は、アーウィン種で、糖度15度以上、重さ350g以上の特秀・赤秀の完熟マンゴーに「太陽のタマゴ」というブランドを付けて販売している。小売り価格が通常ひとつ5000円以上する高級品である。

(以上、wikipediaより)


アップルマンゴー


僕が何よりも好きなアップルマンゴーのご紹介(^^)

見て見て、この赤身!

匂いを嗅いだ事がある人はわかるだろうけど、

本当にリンゴみたいな匂いがします。

でも食べると…(×_×)

完全にノックアウト、失神KOです。


宮崎の有名な太陽の卵だっけ?

2個1万5千円くらいする。

ボーナスで買おうか本気で思案中です。



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ドライマンゴー


お昼休みにちょっと近くのセブンイレブンで…


ドライマンゴーを買って、

パクパク食べながら午後の業務をこなす。

一気に食べるとすぐになくなっちゃうから、

エキスをちょっとずつ吸い出してみたり、

歯で表面をこするように食べてみたり、

食べ方は色々!お勧めです!!



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マンゴープリン


僕が初めてマンゴーを食べたのはいつか…

正直記憶にはないんだけど、

でもマンゴープリンを初めて食べた時の記憶は残ってる。


実は僕、学生時代にバーミヤンでアルバイトしてたんです。

大学時代を殆ど費やすくらい。約4年間くらい。

で、その時にこのマンゴープリンに出会ったんです。

感想は、何とも言えないトロピカルな味が

まだまだ田舎者だった僕に鮮烈な衝撃を与えたのを覚えています。

美味い!!って。


お薦めの食べ方(バーミヤン限定)は、

ちっちゃなレモンが付いてくるからそれを絞って食べる!

そうすると甘いだけじゃなくてさっぱり感も楽しめて凄く美味しい。


今の目標は、

アップルマンゴーでマンゴープリンを作って食べることです!

あ~考えただけでヨダレが…(:^_^)



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アップルマンゴー


あぁ…何でこんなに愛しいんだろう…

芸能人みたいな、そんな手の届かない存在じゃないのに…

ぶっちゃけてしまえば、お金さえ払えば手に入るのに…

でもどんな好きな芸能人より…僕はマンゴーに恋い焦がれている…


例えて言うなら、織り姫と彦星って感じなのかな?

マンゴーの季節は7~8月だけ。

その季節だけ出会える存在。

その貴重な瞬間を僕はずっと待っているのかな。


色んなマンゴーがあるけど、

一番好きなのはやっぱり"アップルマンゴー"。

その季節がもうすぐやってくる。

早く会いたい…



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